OMS pede reforço na segurança alimentar - Foto: Freepik
Por O Correio de Hoje
08 de JUNHO 2026 - Dados divulgados pela Organização Mundial da Saúde (OMS) revelam a dimensão dos impactos causados pela contaminação alimentar em todo o planeta. Segundo as estimativas mais recentes do organismo internacional, alimentos contaminados são responsáveis por aproximadamente 866 milhões de casos de doenças e cerca de 1,5 milhão de mortes a cada ano.
O levantamento mostra que uma parcela significativa desses casos poderia ser evitada por meio de medidas já conhecidas de saúde pública, como ampliação do acesso à água potável, melhorias nos sistemas de saneamento básico, fortalecimento das práticas de higiene, adoção de métodos seguros de processamento dos alimentos — incluindo a pasteurização — e ampliação do acesso a serviços de saúde para populações mais vulneráveis.
O levantamento mostra que uma parcela significativa desses casos poderia ser evitada por meio de medidas já conhecidas de saúde pública, como ampliação do acesso à água potável, melhorias nos sistemas de saneamento básico, fortalecimento das práticas de higiene, adoção de métodos seguros de processamento dos alimentos — incluindo a pasteurização — e ampliação do acesso a serviços de saúde para populações mais vulneráveis.
Fonte: AgoraRN
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