foto: Jânio Duarte
13 de MARÇO de 2013 - Nesta quinta-feira (13), durante um almoço de degustação, autoridades convidadas pelo promotor Sílvio Ricardo Brito, da 2ª Promotoria de Apodi, participaram de um almoço regado à carne de jumento.
A ideia do representante do Ministério Público é incluir esse tipo de carne no cardápio do sistema penitenciário do Rio Grande do Norte. Prefeitos, vereadores, juízes e representantes de unidades prisionais experimentaram a iguaria.
Segundo o promotor, o projeto surgiu em conversas com professores do curso de veterinária da Universidade Federal Rural do Semiárido (Ufersa). Para os especialistas, a carne é saudável para consumo humano e não está descartada a utilização merenda escolar ou em hospitais.
Retirado do Blog do Robson Pires.
Diz o Blog IDEIAS & FATOS: Comer ou não comer carne de jumento? Na realidade tudo é questão de costume, não fomos levados à essa prática, desde do sempre consumimos outras carnes menos a do jegue. Mas por que será tanto preconceito? Qual o motivo de tanta repulsa? Sabemos que esse é um animal de habito alimentar mais saudável do que alguns animais, por exemplo o porco e a galinha; quem já consumiu carne de gato do mato? Eu sim e gostei, porque não um jumentinho? Só vai pesar um pouco na consciência, o fato de estarmos comendo o próprio irmão, mas isso é outra história...
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