Pessoas que comem ao menos cinco ovos por semana são mais saudáveis

10 de OUTUBRO 2022 - De tempos em tempos, o ovo volta a ser tema de estudo nos laboratórios espalhados pelo mundo. A proteína já foi associada tanto a uma vida saudável quanto ao aumento do colesterol e maior risco de doenças cardiovasculares.

Desta vez, pesquisadores da Universidade Castilla-La Mancha, na Espanha, afirmam que pessoas que têm um ovinho no prato, em qualquer uma das refeições, pelo menos cinco vezes na semana, são mais saudáveis, apresentam menor IMC (índice de massa corporal) e têm menos gordura.

O estudo analisou 355 pessoas, com idade entre 18 e 30 anos, e foi publicado na revista científica Clinical Nutrition. Os voluntários foram divididos em três grupos: aqueles que comiam a proteína menos de uma vez por semana, de uma a quatro vezes e mais de cinco vezes.

A forma do preparo não foi analisada, então os jovens podem ter comido ovo frito, cozido, omelete, mexido...

Pesquisadores perceberam que os voluntários que mais comiam ovos apresentavam IMC (índice de massa corporal) e porcentagem de massa gorda mais baixos do que aqueles que ingeriam menos proteína ou nenhuma.

Os amantes de ovos tinham, em média, um IMC  (índice de massa corporal) de 22,4, enquanto que naqueles que não são fãs esse número era 23,5, em média.

Além disso, o grupo de comedores de ovos tinha mais massa muscular magra, na comparação com os outros dois grupos.

Fonte: R7